Pan de Muertos.

Todas las épocas o días señalados en el calendario tienen un pan especial en algún lugar del mundo. En esta ocasión, vamos a preparar el tradicional Pan de Muertos que es típico de México, aunque poco a poco se ha ido extendiendo a lo largo y ancho del mundo, con sus versiones, claro. He tomado […]

PIRULETAS DOBOS

En esta ocasión, el reto era versionar la famosa tarta Dobos que se compone de un pastel de 5 capas de bizcocho, intercaladas de crema de chocolate (suele ser una buttercream) y coronada y estratégicamente decorada con unos triángulos de caramelo (¡ay, que suplicio el caramelo!).Lo cierto es que la anfitriona puso unos requisitos que […]