Panes con Garra
¿Siempre has querido hacer pan casero pero no te arriesgas a manejar masas pegajosas?
Te apasiona el mundo del pan pero… ¿no tienes claro por dónde empezar?
¡Aquí estoy yo para mostrarte el camino!
De una manera amena, didáctica y práctica.
¿Qué sale hoy del horno?
Aquí podrás ver todas las novedades que van saliendo de mi obrador. Hablaremos de pan, diferentes masas y otros aspectos relacionados con la panadería. Pasa a mi obrador y no te pierdas nada.
Pan High Protein. El garbanzo como auténtico protagonista.
Este pan de garbanzo que te propongo es nuevo para mí, ya que nació de una petición. Y es que el garbanzo tiene un alto contenido en proteína y estando en alza la demanda de los panes funcionales, me pareció interesante mostrarles mi fórmula. De esta fórmula que te...
Tu Panarrería
Este es tu espacio. Aquí tendrás todas la novedades en cuanto a las formaciones y cursos que estoy impartiendo. Si quieres aprender a hacer pan en casa, sin duda ¡este es tu sitio!
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El auténtico pan para Hot Dogs. Suaves y de miga tierna.
En pleno verano apetece un terraceo con amigos, bebidas frías, picoteo fácil o unos buenos bollos para hot dogs o perritos calientes...yo me encargaría de los bollos, como es obvio… A nivel industrial puedes ver como tanto los panes de hamburguesa como los de ahora...
ChoriRolls Canario. Una tradición irresistible.
En esta ocasión, los ChoriRolls vienen como agradecimientos a Chorizos Los Nueces, que han tenido la amabilidad de obsequiarme con su producto para crear algo diferente o darle un toque a algo que ya existe...Y una masa de rollo de canela como la que ya viste en esta...
Pan de almogrote. Puro lujo en las mesas de Canarias
Te diría que he estado pensando esta receta semanas y semanas, pero no ha sido así. El almogrote ya está inventado, y esta riquísimo a morir; por eso, esta receta ocurrió como por inspiración. Soy canario y en Mayo se celebra nuestra idiosincrasia, no solo el Día de...
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