Naked Pink Carrot Cake

Esta semana mi obrador se ha vestido de gala. La ocasión lo merece, pues la tarta que te presento en este post, sirvió para celebrar el cumpleaños de mis padres. Cumplen con pocos días de diferencia y en casa lo celebramos juntos. He querido preparar una tarta que no sea demasiado dulce y con algún […]

Como hacer tu yogur casero

¡Conviértete en el dueño de tu alimentación! Desde hace varios años decidí que de mi alimentación me ocupaba yo. En el más amplio y estricto sentido de la expresión. Esto significaría cambiar mis hábitos de compra de alimentos y rutinas de cocina. Y empecé por el yogur Además, como sabes, el pan supuso un revulsivo […]

calabaza especiada rellena

¡Mira lo que he preparado con una calabaza chiquita que me encontré en el mercado! Hace tiempo tenia esta receta en la despensa, pendiente de sacar a relucir. Y es que me gusta mucho coger una pieza de verdura, abrirla, vaciarla y rellenarla de lo que sea.Suelo usar calabacín o berenjena y, generalmente, una base […]

papitas alegres

Estas papitas se van a convertir en un clásico de la cocina Esta forma de guisar papas la he adoptado y adaptado de esta otra que hace tiempo nos propuso mi amiga Laura de Sano y de rechupete con sus papas zalameras. Aunque lo que realmente mantengo de su modo de hacerlo es sofreír las […]

Ensalada Capresse «My Way»

¿Te apetece un almuerzo ligero con un toque italiano? Pues esta Capresse puede ser tu opción. Se trata de una ensalada de ingredientes básicos y sencillos, aunque la mía no sea muy ortodoxa que digamos. A menudo me veo en la tesitura de preparar o no alguna receta porque algún ingrediente principal no me gustaba […]