Panes con Garra

¿Siempre has querido hacer pan casero pero no te arriesgas a manejar masas pegajosas?
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Aquí podrás ver todas las novedades que van saliendo de mi obrador. Hablaremos de pan, diferentes masas y otros aspectos relacionados con la panadería. Pasa a mi obrador y no te pierdas nada.

Croisspan o como laminar mantequilla

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Para el mes de Marzo puse a mi audiencia en una difícil decisión para el reto #mejoralareceta. Y finalmente este panecillo kaiser de arándanos fue el resultado. Propuse repetir las espigas de centeno o las fougasse de espelta y nueces...tanto fue así que en la...

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